Προϊόντα
L-γλουταμικό
Περιγραφή
Το L-γλουταμινικό οξύ χρησιμοποιείται κυρίως στην παραγωγή γλουταμινικού μονονάτριου, μπαχαρικών, υποκατάστατων αλάτων, συμπληρωμάτων διατροφής και βιοχημικών αντιδραστηρίων.Το ίδιο το L-γλουταμινικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για τη συμμετοχή στο μεταβολισμό της πρωτεΐνης και της ζάχαρης στον εγκέφαλο και την προώθηση της διαδικασίας οξείδωσης.Το προϊόν συνδυάζεται με αμμωνία για να συνθέσει μη τοξική γλουταμίνη στο σώμα, έτσι ώστε να μειωθεί η αμμωνία του αίματος και να μειωθούν τα συμπτώματα του ηπατικού κώματος.Χρησιμοποιείται κυρίως για τη θεραπεία του ηπατικού κώματος και της σοβαρής ηπατικής ανεπάρκειας, αλλά το θεραπευτικό αποτέλεσμα δεν είναι πολύ ικανοποιητικό.Σε συνδυασμό με αντιεπιληπτικά φάρμακα, μπορεί επίσης να αντιμετωπίσει επιληπτικές κρίσεις και ψυχοκινητικές κρίσεις.Το ρακεμικό γλουταμινικό οξύ χρησιμοποιείται στην παραγωγή φαρμάκων και βιοχημικών αντιδραστηρίων.
Γενικά, δεν χρησιμοποιείται μόνο του, αλλά χρησιμοποιείται μαζί με φαινολικά και κινονικά αντιοξειδωτικά για την επίτευξη καλής συνεργικής δράσης.
Το γλουταμινικό οξύ χρησιμοποιείται ως παράγοντας συμπλοκοποίησης για την ηλεκτρολυτική επιμετάλλωση.
Για φαρμακευτικά προϊόντα, πρόσθετα τροφίμων και ενισχυτικά διατροφής.
Χρησιμοποιείται για βιοχημική έρευνα και ιατρικά για ηπατικό κώμα, αποτρέποντας την επιληψία, μειώνοντας την κετονουρία και την κεταιμία.
Υποκατάστατα αλατιού, συμπληρώματα διατροφής και αρωματικές ουσίες (χρησιμοποιούνται κυρίως για κρέας, σούπες και πουλερικά κ.λπ.).Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας για την πρόληψη της κρυστάλλωσης του φωσφορικού αμμωνίου μαγνησίου σε κονσέρβες γαρίδες, καβούρια και άλλα υδρόβια προϊόντα.Η δοσολογία είναι 0,3% ~ 1,6%.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως άρωμα σύμφωνα με το GB 2760-96.
Το μονονάτριο άλας - γλουταμινικό νάτριο χρησιμοποιείται ως καρύκευμα, και τα προϊόντα περιλαμβάνουν γλουταμινικό μονονάτριο και γλουταμινικό νάτριο.
Πληροφορίες προϊόντος
Cas No: 56-86-0
Καθαρότητα:≥98,5%
Τύπος: C5H9NO4
Τύπος Wt.: 147.1291
Χημική ονομασία: L-γλουταμινικό οξύ;α- Αμινογλουταρικό οξύ;Γλουταμινικό οξύ;L (+) - γλουταμικό οξύ
Όνομα IUPAC: L-γλουταμινικό οξύ;α- Αμινογλουταρικό οξύ;Γλουταμινικό οξύ;L (+) - γλουταμικό οξύ
Σημείο τήξης: 160 ℃
Διαλυτότητα: Ελαφρώς διαλυτό σε κρύο νερό, εύκολα διαλυτό σε ζεστό νερό
Εμφάνιση: Λευκό ή άχρωμο κρύσταλλο νιφάδων, ελαφρώς όξινο ή άχρωμο κρύσταλλο
Αποστολή και αποθήκευση
Θερμοκρασία αποθήκευσης: Αυτό το προϊόν πρέπει να σφραγίζεται και να φυλάσσεται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.
Θερμοκρασία πλοίου: Συσκευασμένο σε πλαστικές σακούλες, καλυμμένες με νάιλον σακούλες ή πλαστικές υφαντές σακούλες, καθαρού βάρους 25 κιλών.Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης και της μεταφοράς, προσέξτε την προστασία από την υγρασία, το αντηλιακό και την αποθήκευση σε χαμηλή θερμοκρασία.
βιβλιογραφικές αναφορές
1. Χημικό >l-γλουταμινικό οξύ.Χημική βάση δεδομένων [ημερομηνία αναφοράς: 5 Ιουλίου 2014]
2. Βιοχημεία > κοινά φάρμακα αμινοξέων και πρωτεϊνών > γλουταμικό οξύ. Χημικό βιβλίο [ημερομηνία αναφοράς: 5 Ιουλίου 2014]
3.Γλουταμινικό οξύ cas#: 56-86-0.chemical book[ημερομηνία αναφοράς: 27 Απριλίου 2013]
